旱半夏，是当前河北地产最具有发展特色的“明星”品种，旱半夏造富神话的激情时代虽已过去，但时下旱半夏却走向了一条规模化、专业化、产业化为发展模式的新路，是当前河北安国种植面积最大、参与人数最多、机械化程度最高、管理最成熟的单品种。河北旱半夏渐成为河北安国又一主导品种和名片。

旱半夏山西是最早加工产区，后甘肃后来者居上，成为商品旱半夏主生产基地。河北旱半夏虽早有引种，但发展初期一直不温不火，直到2015年以后，旱半夏才逐渐升温，但动辄亩收益3-4万元，迅速推动旱半夏种植走向高潮甚至疯狂，“全民种半夏”，业内、业外资金纷纷介入，省内其它县市、周边省份种植大户云集安国抢购秧苗，从而拉开了旱半夏神奇的造富神话序曲，越抢购秧苗价越高，秧苗价越高种植户收益越大，河北旱半夏以鲜品做秧苗的形式外销，以传销式发展模式外扩，因此旱半夏疯狂持续了近三年才结束！疯狂过后，一地鸡毛，秧苗价格由最高时35元/市斤，降至2020年春季的5-6元/市斤，新进种植户高价买苗，低价卖货，亏损最大！

河北旱半夏是以当年鲜品半夏做秧苗来繁殖，秧苗价高时，1.5筛以上的才做商品，从而增加秧苗数量；而行情下跌时，1.0筛以上的都做商品，甚至在当前秧苗难以外销情况下，不少种植户除了留足自己秧苗外，其余无论大小一律加工成商品。由此可以看出，河北旱半夏之所以疯狂几年，是因为最初几年鲜品7成以上都做成了秧苗，剩下3成做成干品，亩产量也就不过100多公斤干货，因此，很难冲击商品半夏市场价格。但近两年，尤其是2020年秋季，旱半夏大小都加工，致使货源集中上市，造成行情跌至近几年新低！

旱半夏投资最大是在秧苗环节，亩用秧苗300市斤，高峰30多元时，仅秧苗投资就达万元，当前秧苗投资下降到2000元左右；旱半夏种植用生地，不能重茬，因此，种植户均以租地为主，当前租地种植一年半，费用在1700元/亩，且可适宜种植土地并不多。其它人工除草、农药、收获等费用合计在2000-3000元，因此，旱半夏扣除秧苗，亩投资在4000-4500元（只要种植一年，秧苗便能自足，第一年种植需要计算秧苗投资）。

旱半夏收益：旱半夏亩产鲜品正常在2000市斤左右，过1.0筛鲜品1000市斤，2020年收购价在9元，收益9000元，1.0筛以下扣除自留秧苗，还有600-700市斤，价格5-6元，收益在3000元，两者相加，亩毛收益在12000元左右，扣除投资还有6000-7000元收益。4000-5000元的亩投资，在地产品种中算是高投资了，但净利润达6000元以上，也算是高收益了！高投资、高风险、高收益，旱半夏的“三高”特性使得小散户很难介入，当前旱半夏种植户均以规模化为主体，专业规模租地种植。

旱半夏从种到收，各种环节均能配套机械化，这就为大规模租地种植奠定基础，当前，河北旱半夏种植二三十亩起步，70-80亩平平常常，百亩以上规模比比皆是。通过规模来换取收益，时下，当地旱半夏种植户均是开着轿车去种地！

旱半夏种植户大多在前几年高峰时期已实现了资本的原始积累、管理经验积累、抗风险能力提高，因此，时下，随着旱半夏行情的下跌：外地跟风种植户缩减，百亩左右大户生产稳定（百亩以上管理难度相对增加）；30-50亩是扩种主力（因为有秧苗），10亩则是萎缩（因为土地已不好租种，当地种植户足迹已踏遍周边县市，当前租地向更远范围延伸，种植大户跑几百里外种地，平均下来投资增加不多，但小户成本就大幅增加了）。因此，2021年，旱半夏生产总体处于稳定发展期。

当前的旱半夏，虽然已没有了昔日的疯狂，但理智下的旱半夏，发展才会更长远和持久，当前，旱半夏虽无暴利，但高投资、高收益，通过规模实现效益增加，进入产业化发展新征程！